[TiMing]：ZuoZuoJiuJiQiZhiZaoGongYiZuoZuoJiuJiQiZhiZaoGongYi
[申请号]：03103286[公开号]：1434112
[公告号]：0000000[申请日期]：20030129
[公开日期]：20030806[公告日期]：00000000
[授权日期]：00000000
[专利类型]：发明专利
[国际类型]：C12G3/04
[申请人]：中宁县大华酒业有限责任公司
[ShenQingRen]：ZhongNingXianDaHuaJiuYeYouXianZeRenGongSi
[国家省市]：宁夏(64)
[地址]：宁夏回族自治区中宁县东华乡洼路村三队大华酒业有限责任公司
[DiZhi]：NingXiaHuiZuZiZhiQuZhongNingXianDongHuaXiangWaLuCunSanDuiDaHuaJiuYeYouXianZeRenGongSi
[邮编]：751200
[发明人]：刘怀平;尤建国;魏淑霞 [FaMingRen]：LiuHuaiPing、YouJianGuo、WeiShuXia
[代理人]：贾冬生 [DaiLiRen]：JiaDongSheng
[代理机构]：宁夏专利服务中心(64100)[代理地址]：宁夏银川市公园街8号科委楼4003室(750001)
[审批历史]：
[页数]：5[附图]：0[优先权]：[PCT]：[范畴]：11B16D[权利要求]：
一种枸杞酒，其特征在于该酒的配方如下： 每５００毫升中含有：枸杞：５０－１００克、红枣：３０－６０克、甘草：２－６克、肉苁蓉：１－３克和适量的食用乙醇。
[权利要求数]：5
[来源]： 专利查询 http://patents.dic123.com patents.dic123.com
[摘要]： 本发明涉及一种酒及其制备方法，特别是一种枸杞酒及其制备方法；该酒中含有枸杞：５０－１００克、红枣：３０－６０克、甘草：２－６克、肉苁蓉：１－３克和适量的白酒；该枸杞酒的制备方法，其特征在于制备工艺如下：清洗、发酵、浸取、调配、酶处理、澄清、老熟、精滤、装瓶；由于本发明采用了发酵与常压浸取结合的工艺，既保证了枸杞、红枣、甘草、肉苁蓉的有效成分被充分提取，又使所制出的枸杞酒具有色泽纯正、酒体澄清、口感醇厚、回味悠长的特点，并且该酒又具有很高的调理、营养、保健价值，是日常饮用和调整健康的营养佳品。
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