[TiMing]：DaMiDanBaiZuoDeZhiBeiFangFaJiQiYongTuDaMiDanBaiZuoDeZhiBeiFangFaJiQiYongTu
[申请号]：200410006119[公开号]：1559256
[公告号]：0000000[申请日期]：20040303
[公开日期]：20050105[公告日期]：00000000
[授权日期]：00000000
[专利类型]：发明专利
[国际类型]：A23J3/14;A23L2/66;A61K7/00
[申请人]：袁张度、曹锡洪
[ShenQingRen]：YuanZhangDu、CaoXiHong
[国家省市]：上海(31)
[地址]：上海市东体育会路100弄1号801室
[DiZhi]：ShangHaiShiDongTiYuHuiLu100Nong1Hao801Shi
[邮编]：200081
[发明人]：袁张度;曹锡洪 [FaMingRen]：YuanZhangDu、CaoXiHong
[代理人]：何文彬 [DaiLiRen]：HeWenBin
[代理机构]：三高专利事务所(11138)[代理地址]：北京市海淀区学院路蓟门东里12楼1单元201号(100088)
[审批历史]：
[页数]：3[附图]：0[优先权]：[PCT]：[范畴]：[权利要求]：
大米蛋白肽的制备方法，其特征在于将大米渣和水按重量比１∶４－６混合，温度５５－６０℃，保温３０分钟，然后，按酶制剂的活力为５０，０００Ｕ／ｍｇ计，分别加入大米渣重量０．０５％－０．１％的α－淀粉酶和
[权利要求数]：1
[来源]： 专利查询 http://patents.dic123.com patents.dic123.com
[摘要]： 本发明涉及大米蛋白肽的制备方法及其用途，本发明利用味精生产中的废料和廉价易获得的酶制剂，通过双酶法水解，生产出大米蛋白肽，详细方法见说明书。本发明的优点是原料来源丰富、工艺简便、成本低、价格便宜；易被人体吸收、能提高人体的免疫功能、抗疲劳、有利于儿童的生长发育，尤其是能促进儿童的智力发育；营养价值高、不含胆固醇，有利于人体的心脑血管健康，安全性好；含谷固醇，对人体内的高含量胆固醇起调节、平衡的作用。因此，本发明产品具有很好的发展前景。本发明产品大米蛋白肽，用作饮料、化妆品的添加剂，尤其适用于运动员饮用的饮料。
[相关文献]：更多相似文献
[下一条]：用于家用豆浆机和豆腐机的加强装置
