具有高异黄酮含量的大豆蛋白浓缩物及其生产方法JuYouGaoYiHuangTongHanLiangDeDaDouDanBaiNongSuoWuJiQiShengChanFangFa

[题名]：具有高异黄酮含量的大豆蛋白浓缩物及其生产方法JuYouGaoYiHuangTongHanLiangDeDaDouDanBaiNongSuoWuJiQiShengChanFangFa

[TiMing]：JuYouGaoYiHuangTongHanLiangDeDaDouDanBaiNongSuoWuJiQiShengChanFangFaJuYouGaoYiHuangTongHanLiangDeDaDouDanBaiNongSuoWuJiQiShengChanFangFa

[申请号]：02809539[公开号]：1518415

[公告号]：0000000[申请日期]：20020409

[公开日期]：20040804[公告日期]：00000000

[授权日期]：00000000

[专利类型]：发明专利

[国际类型]：A23J3/16;A23L1/305

[申请人]：美国硕累有限责任公司

[ShenQingRen]：MeiGuoShuoLeiYouXianZeRenGongSi

[国家省市]：美国(US)

[地址]：美国密苏里州

[DiZhi]：MeiGuoMiSuLiZhou

[邮编]：

[发明人]：娜武普芮特·斯恩 [FaMingRen]：NaWuPuZuoTe·SiEn

[代理人]：王学强 [DaiLiRen]：WangXueQiang

[代理机构]：北京集佳商标专利事务所(11227)[代理地址]：北京市海淀区学院路41号5号楼希格玛办公中心101室(100088)

[审批历史]：

[页数]：16[附图]：0[优先权]：美国2001年4月9日60/282,520[PCT]： [范畴]：[权利要求]：
一种大豆蛋白组合物，其中的粗纤维含量少于３ｗｔ．％，蛋白含量至少占总干物质的７０ｗｔ．％，其特征在于，异黄酮的含量为至少２ｍｇ／ｇ总干物质。

[权利要求数]：0

[来源]： 专利查询 http://patents.dic123.com patents.dic123.com

[摘要]： 一种具有低聚糖含量、高异黄酮和皂角苷含量的大豆蛋白浓缩物，其制备方法在超滤过程中使用了膜。

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