以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法YiDianFenWeiYuanLiaoShengChanYiMaiYaDiJuTangDeFangFa

[题名]：以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法YiDianFenWeiYuanLiaoShengChanYiMaiYaDiJuTangDeFangFa

[TiMing]：YiDianFenWeiYuanLiaoShengChanYiMaiYaDiJuTangDeFangFaYiDianFenWeiYuanLiaoShengChanYiMaiYaDiJuTangDeFangFa

[申请号]：01128412[公开号]：1337471

[公告号]：1165543[申请日期]：20010903

[公开日期]：20020227[公告日期]：00000000

[授权日期]：20040908

[专利类型]：发明专利

[国际类型]：C07H3/06

[申请人]：广西大学

[ShenQingRen]：GuangXiDaXue

[国家省市]：广西(45)

[地址]：广西壮族自治区南宁市西乡塘路10号

[DiZhi]：GuangXiZhuangZuZiZhiQuNanNingShiXiXiangTangLu10Hao

[邮编]：530004

[发明人]：梁智群;庞宗文;马丽;蒋世琼  [FaMingRen]：LiangZhiQun、PangZongWen、MaLi、JiangShiQiong

[代理人]：来光业  [DaiLiRen]：LaiGuangYe

[代理机构]：广西壮族自治区专利服务中心(45104)[代理地址]：广西壮族自治区南宁市星湖路24号(530022)

[审批历史]：

[页数]：4[附图]：0[优先权]：[PCT]：[范畴]：14D[权利要求]：
    一种以淀粉为原料生产异麦芽低聚糖的方法，其特征在于：先将２０－４０％的淀粉液化或糖化，加入培养基辅料，高温灭菌，冷却后接入液体菌种，在２５－４０℃通风搅拌，发酵２－３天，发酵终产物经活性炭、树脂脱色

[权利要求数]：0

[来源]： 专利查询 http://patents.dic123.com patents.dic123.com

[摘要]： 本发明是一种采用液体深层发酵，将淀粉液化液、糖化液一步转化为异麦芽低聚糖的方法，它是将２０－３５％的淀粉液液化或糖化，加入花生麸、玉米浆、玉米粉、豆饼粉、麸皮等辅料，高温灭菌，冷却后接入黑曲霉或米曲霉液体种，在２５－４０℃发酵３天，发酵终产物经活性炭、树脂脱色，减压浓缩，即得异麦芽低聚糖含量为５０－９０％的产品，本发明实现了一步法生产高含量异麦芽低聚糖，简化了生产工艺，降低了生产成本。

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