[TiMing]：FengMiFaJiaoJiuJiZhiBeiFangFaFengMiFaJiaoJiuJiZhiBeiFangFa
[申请号]：00120611[公开号]：1309170
[公告号]：1115406[申请日期]：20001218
[公开日期]：20010822[公告日期]：00000000
[授权日期]：00000000
[专利类型]：发明专利
[国际类型]：C12G3/02
[申请人]：云南农业大学
[ShenQingRen]：YunNanNongYeDaXue
[国家省市]：云南(53)
[地址]：云南省昆明市黑龙潭
[DiZhi]：YunNanShengKunMingShiHeiLongTan
[邮编]：650201
[发明人]：王淼 [FaMingRen]：WangZuo
[代理人]：陈左 [DaiLiRen]：ChenZuo
[代理机构]：云南省专利事务所(53100)[代理地址]：云南省昆明市北京路110号(650051)
[审批历史]：
[页数]：9[附图]：0[优先权]：[PCT]：[范畴]：11B18H[权利要求]：
一种蜂蜜发酵酒，其特征在于是由下列重量百分比的原料成份组成：蜂蜜１０－３５％，蛋白胨０．００５－０．０５％，硫酸铵０．０１－０．０２％，磷酸氢二盐０．０１－０．０２％，其余为水，所述蜂蜜是糖度达３９
[权利要求数]：6
[来源]： 专利查询 http://patents.dic123.com patents.dic123.com
[摘要]： 本发明提供的发酵酒，成份组成为蜂蜜１０－３５％，蛋白胨０．００５－０．０５％，硫酸铵０．０１－０．０２％，磷酸氢二盐０．０１－０．０２％，其余为水，所述蜂蜜是糖度达３９～４２Ｂｅ的蜂蜜汁，可采用苕子蜜和油菜蜜组合的混合蜜，苕子蜜占混合蜜的浓度应大于５０％，制备方法为蜂蜜汁配制及杀菌，菌种扩大培养、发酵、陈酿、过滤和杀菌消毒，是一种产品外观清澈靓丽的低度蜂蜜发酵酒，酒体协调、营养丰富、保质期长，其生产工艺简单、澄清度高、生产周期短。
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[下一条]：一种戒毒茶及生产方法
