高钙灌汤肉串的制作方法GaoGaiGuanTangRouChuanDeZhiZuoFangFa

[TiMing]：GaoGaiGuanTangRouChuanDeZhiZuoFangFaGaoGaiGuanTangRouChuanDeZhiZuoFangFa

[申请号]：99105705[公开号]：1231850

[公告号]：1102353[申请日期]：19990409

[公开日期]：19991020[公告日期]：00000000

[授权日期]：00000000

[专利类型]：发明专利

[国际类型]：A23L1/311

[申请人]：宋立伟、宋业超、王巍

[ShenQingRen]：SongLiWei、SongYeChao、WangWei

[国家省市]：黑龙江(23)

[地址]：黑龙江省佳木斯市新谊胡同70号佳木斯市政府城市建设综合开发办公

[DiZhi]：HeiLongJiangShengJiaMuSiShiXinYiHuTong70HaoJiaMuSiShiZhengFuChengShiJianSheZongHeKaiFaBanGong

[邮编]：154001

[发明人]：宋立伟;宋业超;王巍  [FaMingRen]：SongLiWei、SongYeChao、WangWei

[代理人]：张亚军;曹诗健  [DaiLiRen]：ZhangYaJun,CaoShiJian

[代理机构]：北京万科园专利事务所(11230)[代理地址]：北京市海淀区北三环中路77号(北京电影制片厂院内)(100088)

[审批历史]：

[页数]：5[附图]：0[优先权]：[PCT]：[范畴]：11A[权利要求]：
    一种高钙灌汤肉串的制作方法，其特征在于制备过程包括以下步骤：    （１）将主料肉类洗净、搅碎成肉泥；    （２）在（１）步的肉泥中加入包括有机钙、增稠剂、乳化剂、调味料、味精、盐和水在内的辅料，在２－１

[权利要求数]：7

[来源]： 专利查询 http://patents.dic123.com patents.dic123.com

[摘要]： 本发明是一种高钙灌汤肉串的制作方法，系将肉类搅成肉泥，然后在其中加入有机钙、增稠剂、乳化剂、调味料、味精、盐和水，经混匀后制串、包装、冷藏。本发明的肉串可方便地补充人体所需要的Ｃａ，而且肉串鲜嫩带汁，易消化，烹炸熟的快，采用防窜味包装盒包装，保证互不窜味，既卫生又方便，是一种具有营养保健价值的快餐食品。

[相关文献]：更多相似文献

[下一条]：彩色绒面皮革生产线