利用废糖蜜为原料高效发酵生产酒精的工艺方法LiYongFeiTangMiWeiYuanLiaoGaoXiaoFaJiaoShengChanJiuJingDeGongYiFangFa

[题名]：利用废糖蜜为原料高效发酵生产酒精的工艺方法LiYongFeiTangMiWeiYuanLiaoGaoXiaoFaJiaoShengChanJiuJingDeGongYiFangFa

[TiMing]：LiYongFeiTangMiWeiYuanLiaoGaoXiaoFaJiaoShengChanJiuJingDeGongYiFangFaLiYongFeiTangMiWeiYuanLiaoGaoXiaoFaJiaoShengChanJiuJingDeGongYiFangFa

[申请号]：99121907[公开号]：1260399

[公告号]：1086202[申请日期]：19991014

[公开日期]：20000719[公告日期]：00000000

[授权日期]：00000000

[专利类型]：发明专利

[国际类型]：C12P7/06;C12P7/08;C12P7/14

[申请人]：清华大学

[ShenQingRen]：QingHuaDaXue

[国家省市]：北京(11)

[地址]：北京市海淀区清华园

[DiZhi]：BeiJingShiHaiDianQuQingHuaYuan

[邮编]：100084

[发明人]：周全;顾燕松;陈国强  [FaMingRen]：ZhouQuan、GuYanSong、ChenGuoQiang

[代理人]：廖元秋  [DaiLiRen]：LiaoYuanQiu

[代理机构]：清华大学专利事务所(11201)[代理地址]：北京市海淀区清华大学院内(100084)

[审批历史]：

[页数]：3[附图]：0[优先权]：[PCT]：[范畴]：18H41D11B[权利要求]：
    一种利用废糖蜜为原料高效发酵生产酒精的工艺方法，其特征在于，采用两种具有不同特性的产酒精酵母进行两步发酵过程，即将利用废糖蜜生产酒精的整个流程按发酵溶液中的酒精浓度的含量分为：酒精浓度含量低的第一阶

[权利要求数]：15

[来源]： 专利查询 http://patents.dic123.com patents.dic123.com

[摘要]： 本发明属于工业微生物发酵工程领域。本发明采用两步或三步发酵过程，即将利用废糖蜜生产酒精的整个流程按发酵溶液中的含糖量、酒精浓度的含量分为两个阶段或个三阶段，在每一阶段中分别采用具有不同特性的产酒精酵母。本发明可在不改变现有发酵设备的情况下达到提高酒精产率的目的。还可减少了染杂菌的可能，减少了残糖量，采用固定化技术则可重复利用酵母细胞，减少培养酵母的糖蜜消耗，同时缩短了整个发酵周期。

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